Influence of different drying parameters on the composition of volatile compounds of thyme and rosemary cultivated in Sardinia / Piga, A., Usai, M., Marchetti, M., Foddai, M., DEL CARO, A., Meier, H.p., Onorati, V., Vinci, F.. - (2007), pp. 1-13. (CIGR - 3rd International Symposium on FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS: PROCESSING AND INNOVATIONS Napoli 24-26 Sept. 2007).
Influence of different drying parameters on the composition of volatile compounds of thyme and rosemary cultivated in Sardinia
PIGA, Antonio;USAI, Marianna;DEL CARO, Alessandra;
2007-01-01
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