Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes in traditional fermented pork sausages produced in Italy / Mazzette, R; Meloni, Domenico; Busia, G; Melillo, R; Mureddu, A; Piras, Francesca. - (2010), pp. 152-152.

Prevalence and molecular characterization of Listeria monocytogenes in traditional fermented pork sausages produced in Italy

MELONI, Domenico;PIRAS, Francesca
2010

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