Kluyveromyces phaffii killer toxin active against wine spoilage yeasts: purification and characterization / Comitini, F.; DI PIETRO, N.; Zacchi, L.; Mannazzu, Ilaria Maria; Ciani, M.. - In: MICROBIOLOGY. - ISSN 1350-0872. - 150:8(2004), pp. 2535-2541. [10.1099/mic.0.27145-0]
Kluyveromyces phaffii killer toxin active against wine spoilage yeasts: purification and characterization
MANNAZZU, Ilaria Maria;
2004-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.