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EnglishDevelopment of a methodology for the sensory descriptive analysis of Artichoke for the quality certification (PDO) / DI SALVO R; FADDA C; SANGUINETTI A.M; DEL CARO A. - (2010). ((Intervento presentato al convegno Eurosense 2010 tenutosi a Vitoria-Gasteiz, Spagna nel 5-8 Settembre 2010.
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| Titolo: | Development of a methodology for the sensory descriptive analysis of Artichoke for the quality certification (PDO) | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 2010 | |
| Citazione: | Development of a methodology for the sensory descriptive analysis of Artichoke for the quality certification (PDO) / DI SALVO R; FADDA C; SANGUINETTI A.M; DEL CARO A. - (2010). ((Intervento presentato al convegno Eurosense 2010 tenutosi a Vitoria-Gasteiz, Spagna nel 5-8 Settembre 2010. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11388/55592 | |
| Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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