Variazioni chimico-fisiche di tre varietà di olive della Sardegna durante la trasformazione “alla greca al naturale” / Piga, Antonio; Gambella, Filippo; Agabbio, Mario Carlo Salvatore; Vacca, V.. - II:(2000), pp. 517-520. (Intervento presentato al convegno Biodiversità: Germoplasma locale e sua valorizzazione tenutosi a Alghero. Italy nel 8-11 September 1998).
Variazioni chimico-fisiche di tre varietà di olive della Sardegna durante la trasformazione “alla greca al naturale”
PIGA, Antonio;GAMBELLA, Filippo;AGABBIO, Mario Carlo Salvatore;
2000-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.