Etudes microbiologiques sur le lait et le fromage de chèvre en Sardaigne. Note II: Streptocoques, Lactobacilles et Leuconostoc

Fatichenti, F; Deiana, Pietrino; Farris, Ga; Soggia, G.

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Etudes microbiologiques sur le lait et le fromage de chèvre en Sardaigne. Note II: Streptocoques, Lactobacilles et Leuconostoc / FATICHENTI F; DEIANA P; FARRIS GA; SOGGIA G. - In: LAIT. - ISSN 0023-7302. - 59(1979), pp. 387-400.

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Titolo:	Etudes microbiologiques sur le lait et le fromage de chèvre en Sardaigne. Note II: Streptocoques, Lactobacilles et Leuconostoc
Autori:	FATICHENTI F DEIANA, Pietrino FARRIS GA SOGGIA G. mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1979
Rivista:	LAIT
Handle:	http://hdl.handle.net/11388/47958
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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