Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxinx as new tools against Dekkera/Brettanomyces spoilage yeasts / Comitini, F.; DE INGENIIS, J.; Pepe, L.; Mannazzu, Ilaria Maria; Ciani, M.. - In: FEMS MICROBIOLOGY LETTERS. - ISSN 0378-1097. - 238:(2004), pp. 235-240.

Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxinx as new tools against Dekkera/Brettanomyces spoilage yeasts

MANNAZZU, Ilaria Maria;
2004-01-01

2004
Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxinx as new tools against Dekkera/Brettanomyces spoilage yeasts / Comitini, F.; DE INGENIIS, J.; Pepe, L.; Mannazzu, Ilaria Maria; Ciani, M.. - In: FEMS MICROBIOLOGY LETTERS. - ISSN 0378-1097. - 238:(2004), pp. 235-240.
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