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Preventing food waste in Chinese catering supply chain: from the view of tacit knowledge / Yu, G.; Li, F.; Chin, T.; Fiano, F.; Usai, A.. - In: JOURNAL OF KNOWLEDGE MANAGEMENT. - ISSN 1367-3270. - 26:10(2022), pp. 2805-2814. [10.1108/JKM-11-2021-0864]

Preventing food waste in Chinese catering supply chain: from the view of tacit knowledge

Usai A.
2022-01-01
2022
Inglese
WOS:000752312300001
26
10
2805
2814
10
2-s2.0-85124462797
Esperti anonimi
Sì
Internazionale
Sì
Yu, G.; Li, F.; Chin, T.; Fiano, F.; Usai, A.
Preventing food waste in Chinese catering supply chain: from the view of tacit knowledge / Yu, G.; Li, F.; Chin, T.; Fiano, F.; Usai, A.. - In: JOURNAL OF KNOWLEDGE MANAGEMENT. - ISSN 1367-3270. - 26:10(2022), pp. 2805-2814. [10.1108/JKM-11-2021-0864]
info:eu-repo/semantics/article
1 Contributo su Rivista::1.1 Articolo in rivista
262
5
none
1.1 Articolo in rivista
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