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Editorial: Proteomics for studying foodborne microorganisms and their impact on food quality and human health / Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.. - In: FRONTIERS IN NUTRITION. - ISSN 2296-861X. - 6:(2019), p. 104. [10.3389/fnut.2019.00104]

Editorial: Proteomics for studying foodborne microorganisms and their impact on food quality and human health

Uzzau S.;
2019-01-01
2019
Inglese
WOS:000475374600001
6
104
2-s2.0-85068854628
Food; Food quality; Human health; Microorganisms; Proteomics
No
Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.
Editorial: Proteomics for studying foodborne microorganisms and their impact on food quality and human health / Siciliano, R. A.; Uzzau, S.; Mazzeo, M. F.. - In: FRONTIERS IN NUTRITION. - ISSN 2296-861X. - 6:(2019), p. 104. [10.3389/fnut.2019.00104]
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