A proteomic investigation of Aspergillus carbonarius exposed to yeast volatilome or to its major component 2-phenylethanol reveals major shifts in fungal metabolism / Tilocca, Bruno; Balmas, Virgilio; Hassan, Zahoor Ul; Jaoua, Samir; Migheli, Quirico. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY. - ISSN 0168-1605. - (2019), p. 108265.
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Titolo: | A proteomic investigation of Aspergillus carbonarius exposed to yeast volatilome or to its major component 2-phenylethanol reveals major shifts in fungal metabolism |
Autori: | MIGHELI, Quirico (Corresponding) |
Data di pubblicazione: | 2019 |
Rivista: | |
Handle: | http://hdl.handle.net/11388/225720 |
Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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