L’articolo evidenzia l’importanza delle torrefazioni nell’ambito della Global Value Chain del caffè e propone un’analisi esplorativa della distribuzione spaziale di queste imprese a livello statale e di NUTS. Altresì, considerando gli insiemi aziendali collegati a tali ripartizioni, il lavoro sottolinea alcune loro peculiarità economico-finanziarie quali il Fatturato, il Margine Operativo Lordo (MOL%) e la Redditività del Capitale Proprio (ROE%), evidenziati dai bilanci aziendali presenti nella Banca dati fattuali Amadeus. L’articolo, assieme ad un generale esame del contesto europeo-comunitario, avanza un esplicativo corredo cartografico.
Una analisi esplorativa, spaziale e di perfomance economica, delle imprese di lavorazione del caffè nell’Europa comunitaria / Battino, Silvia; Donato, Carlo. - In: BOLLETTINO DELL'ASSOCIAZIONE ITALIANA DI CARTOGRAFIA. - ISSN 0044-9733. - 159:(2017), pp. 80-92. [10.13137/2282-572X.21.3.14]
Una analisi esplorativa, spaziale e di perfomance economica, delle imprese di lavorazione del caffè nell’Europa comunitaria
Battino Silvia
;Donato Carlo
2017-01-01
Abstract
L’articolo evidenzia l’importanza delle torrefazioni nell’ambito della Global Value Chain del caffè e propone un’analisi esplorativa della distribuzione spaziale di queste imprese a livello statale e di NUTS. Altresì, considerando gli insiemi aziendali collegati a tali ripartizioni, il lavoro sottolinea alcune loro peculiarità economico-finanziarie quali il Fatturato, il Margine Operativo Lordo (MOL%) e la Redditività del Capitale Proprio (ROE%), evidenziati dai bilanci aziendali presenti nella Banca dati fattuali Amadeus. L’articolo, assieme ad un generale esame del contesto europeo-comunitario, avanza un esplicativo corredo cartografico.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.