Use of Candida zemplinina and Sacccharomyces cerevisiae in sequential fermentatons to increase glycerol concentration / Zara, G., Mannazzu, I.M., Budroni, M., Pinna, B., Murru, M., Zara, S.. - (2012). (13th international congress on yeasts (ICY) Madison, Wisconsin, US 26-30 agosto 2012).
Use of Candida zemplinina and Sacccharomyces cerevisiae in sequential fermentatons to increase glycerol concentration.
Zara, G.;MANNAZZU, Ilaria Maria;BUDRONI, Marilena;ZARA, Severino
2012-01-01
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