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Produzione di pane “Carasau”. Comparazione fra un impianto tradizionale e uno semicontinuo / Gambella, F.; Paschino, Francesco. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - (2004).

Produzione di pane “Carasau”. Comparazione fra un impianto tradizionale e uno semicontinuo

PASCHINO, Francesco
2004-01-01
2004
Italiano
Sì, ma tipo non specificato
No
Gambella, F.; Paschino, Francesco
Produzione di pane “Carasau”. Comparazione fra un impianto tradizionale e uno semicontinuo / Gambella, F.; Paschino, Francesco. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - (2004).
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1.1 Articolo in rivista
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