Survey on the fatty acids profile of fluid goat milk / Pittau, D; Panzalis, Romina; Spanu, C; Scarano, C; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 2:e33(2013), pp. 117-120.

Survey on the fatty acids profile of fluid goat milk

PANZALIS, ROMINA;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi
2013-01-01

Survey on the fatty acids profile of fluid goat milk / Pittau, D; Panzalis, Romina; Spanu, C; Scarano, C; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY. - ISSN 2239-7132. - 2:e33(2013), pp. 117-120.
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