Identification of probiotic microorganisms in Pecorino Sardo cheese / Mangia, N.P., Fancello, F., Deiana, M., Marongiu, A., Deiana, P., Mannu, A., Baralla, A., Pinna, S., Zinellu, A., Deiana, L.. - (2013). (EFFoST 2013 Bologna (Italy), 13th-15th November 2013 ).

Identification of probiotic microorganisms in Pecorino Sardo cheese.

MANGIA, Nicoletta Pasqualina;FANCELLO, Francesco;Deiana M;
2013-01-01

2013
Identification of probiotic microorganisms in Pecorino Sardo cheese / Mangia, N.P., Fancello, F., Deiana, M., Marongiu, A., Deiana, P., Mannu, A., Baralla, A., Pinna, S., Zinellu, A., Deiana, L.. - (2013). (EFFoST 2013 Bologna (Italy), 13th-15th November 2013 ).
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