COSSU, Francesca

COSSU, Francesca  

Universita' degli Studi di SASSARI  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Antibiotic resistance assessment in S. aureus strains isolated from raw sheep's milk cheese 1-gen-2010 Spanu, Vincenzo; Virdis, S.; Scarano, Christian; Cossu, Francesca; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Cosseddu, Angelo Mario
Caratterizzazione diStaphylococcus aureusisolato da formaggi ovini al latte crudo e profilo di antibiotico resistenza 1-feb-2010 Cossu, Francesca
POSTOPERATIONAL AND PREOPERATIONAL Listeria monocytogenes CONTAMINATION IN TWO SHEEP’S MILK CHEESE-MAKING PLANTS ENVIRONMENT 1-gen-2018 Spanu, Carlo; Scarano, Christian; Spanu, Vincenzo; Marrocu, Elena; Piras, Francesca; Pala, Carlo; Casti, Daniele; Lamon, Sonia; Cossu, Francesca; Ibba, Michela; Nieddu, Gavino; Mocci, Anna Maria; Murittu, Gavino; De Santis, Enrico P. L.
Shelf life evaluation of ricotta fresca sheep cheese in modified atmosphere packaging 1-gen-2016 Pala, Carlo; Scarano, Christian; Venusti, Massimiliano; Sardo, Daniela; Casti, Daniele; Cossu, Francesca; Lamon, Sonia; Spanu, Vincenzo; Ibba, Michela; Marras, Michela; Paba, Antonio; Spanu, Carlo; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi