Tutela e valorizzazione dei prodotti tipici attraverso la caratterizzazione chimico-merceologica / G. Versini F., Camin; M. A., Franco; Manca, Gavina. - (2002). (Intervento presentato al convegno La certificazione di qualità nel settore agroalimentare tenutosi a Sassari nel 13-14 giugno).
Tutela e valorizzazione dei prodotti tipici attraverso la caratterizzazione chimico-merceologica
MANCA, Gavina
2002-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.