Tutela e valorizzazione dei prodotti tipici attraverso la caratterizzazione chimico-merceologica / G. Versini F., C., M. A., F., Manca, G.. - (2002). (La certificazione di qualità nel settore agroalimentare Sassari 13-14 giugno).
Tutela e valorizzazione dei prodotti tipici attraverso la caratterizzazione chimico-merceologica
MANCA, Gavina
2002-01-01
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