La caratterizzazione geografica di formaggi vaccini prodotti in differenti regioni italiane mediante l’utilizzo di tecniche isotopiche / Manca, G., Camin, F., Giaccio, M., Del Signore, A., Bogoni, P.. - (2002), pp. 693-699. (Euroconference and University Enterprise Roma settembre 2002).
La caratterizzazione geografica di formaggi vaccini prodotti in differenti regioni italiane mediante l’utilizzo di tecniche isotopiche
MANCA, Gavina;
2002-01-01
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