Valorizzazione della qualità di fichi da consumo fresco della cv. “Niedda longa” mediante imballaggio con film plastici e breve esposizione in condizioni anaerobiche / Piga, Antonio; D’Aquino, S; Agabbio, M.. - (1997), pp. 70-80. ((Intervento presentato al convegno Caratterizzazione dei prodotti alimentari dell’area sardo-corsa tenutosi a Sassari (Italia) nel 11 Aprile 1997.

Valorizzazione della qualità di fichi da consumo fresco della cv. “Niedda longa” mediante imballaggio con film plastici e breve esposizione in condizioni anaerobiche

PIGA, Antonio;
1997-01-01

Valorizzazione della qualità di fichi da consumo fresco della cv. “Niedda longa” mediante imballaggio con film plastici e breve esposizione in condizioni anaerobiche / Piga, Antonio; D’Aquino, S; Agabbio, M.. - (1997), pp. 70-80. ((Intervento presentato al convegno Caratterizzazione dei prodotti alimentari dell’area sardo-corsa tenutosi a Sassari (Italia) nel 11 Aprile 1997.
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