Liposoluble vitamin extraction by supercritical carbon dioxide. a) In meat and dairy products / Perretti, G.; Montanari, Luigi; Marconi, O.; Fantozzi, P.. - CD-Proc:(2000). (Intervento presentato al convegno 5th International Symposium on Supercritical Fluids tenutosi a Atlanta, GA, USA nel 8-12 April 2000).
Liposoluble vitamin extraction by supercritical carbon dioxide. a) In meat and dairy products
MONTANARI, Luigi;
2000-01-01
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