Variabilità del contenuto di amminoacidi liberi in formaggi ovini in relazione al grado di maturazione / Manca, Gavina; M. A., Franco; G., Sanna; M., Cucca; Ledda, S.. - (2006).

Variabilità del contenuto di amminoacidi liberi in formaggi ovini in relazione al grado di maturazione

MANCA, Gavina;
2006

88-7890-747-2
Variabilità del contenuto di amminoacidi liberi in formaggi ovini in relazione al grado di maturazione / Manca, Gavina; M. A., Franco; G., Sanna; M., Cucca; Ledda, S.. - (2006).
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