Molecular and Oenological Characterization of Autochthonous Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from Grape-musts and Wines Cannonau / Budroni, Marilena; Gianfranca, Ladu; Zara, Giacomo; Zara, Severino; GIOVANNI ANTONIO FARRIS,. - (2006).

Molecular and Oenological Characterization of Autochthonous Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from Grape-musts and Wines Cannonau

BUDRONI, Marilena;GIACOMO ZARA;ZARA, Severino;
2006-01-01

2006
Molecular and Oenological Characterization of Autochthonous Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from Grape-musts and Wines Cannonau / Budroni, Marilena; Gianfranca, Ladu; Zara, Giacomo; Zara, Severino; GIOVANNI ANTONIO FARRIS,. - (2006).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11388/72784
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact