Effect of mashing procedures on brewing / Montanari, Luigi; Floridi, S.; Marconi, O.; Tironzelli, M.; Fantozzi, P.. - (2004). (Intervento presentato al convegno 5th European Brewing Convention Technical Meeting tenutosi a Lahti, Finland nel 25-28 May 2004).

Effect of mashing procedures on brewing

MONTANARI, Luigi;
2004-01-01

2004
Effect of mashing procedures on brewing / Montanari, Luigi; Floridi, S.; Marconi, O.; Tironzelli, M.; Fantozzi, P.. - (2004). (Intervento presentato al convegno 5th European Brewing Convention Technical Meeting tenutosi a Lahti, Finland nel 25-28 May 2004).
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