Seasonal changes of conjugated linoleic acid and vaccenic acid in sheep milk fat and their transfer to cheese and ricotta / Nudda, Anna; USAI M., G; Enne, G.. - (2003), pp. 225-231. ((Intervento presentato al convegno 38th Natl. Congr. Symp. Int. Zoot. tenutosi a Lodi, Milan.

Seasonal changes of conjugated linoleic acid and vaccenic acid in sheep milk fat and their transfer to cheese and ricotta

NUDDA, Anna;BATTACONE, Gianni;
2003

Seasonal changes of conjugated linoleic acid and vaccenic acid in sheep milk fat and their transfer to cheese and ricotta / Nudda, Anna; USAI M., G; Enne, G.. - (2003), pp. 225-231. ((Intervento presentato al convegno 38th Natl. Congr. Symp. Int. Zoot. tenutosi a Lodi, Milan.
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