Seasonal changes of conjugated linoleic acid and vaccenic acid in sheep milk fat and their transfer to cheese and ricotta / Nudda, Anna; Battacone, Gianni; Usai, M. G.; Enne, G.. - (2003), pp. 225-231. ( 38th Natl. Congr. Symp. Int. Zoot. Lodi, Milan ).

Seasonal changes of conjugated linoleic acid and vaccenic acid in sheep milk fat and their transfer to cheese and ricotta

NUDDA, Anna;BATTACONE, Gianni;
2003-01-01

2003
Seasonal changes of conjugated linoleic acid and vaccenic acid in sheep milk fat and their transfer to cheese and ricotta / Nudda, Anna; Battacone, Gianni; Usai, M. G.; Enne, G.. - (2003), pp. 225-231. ( 38th Natl. Congr. Symp. Int. Zoot. Lodi, Milan ).
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