Nutritional and e sensory properties of mouflon x sarda lamb meat / Vacca, G.M., Carcangiu, V., Dettori, M.L., Pazzola, M., Mura, M.C., Rocchigiani, A.M., Bini, P.P.. - (2007), p. in c.d.s.. (XV Congresso Fe.Me.S.P.Rum. Kusadasi (Turchia) 15-19 maggio 2007).

Nutritional and e sensory properties of mouflon x sarda lamb meat

VACCA, Giuseppe Massimo;CARCANGIU, Vincenzo;DETTORI, Maria Luisa;PAZZOLA, Michele;MURA, Maria Consuelo;BINI P. P.
2007-01-01

2007
Nutritional and e sensory properties of mouflon x sarda lamb meat / Vacca, G.M., Carcangiu, V., Dettori, M.L., Pazzola, M., Mura, M.C., Rocchigiani, A.M., Bini, P.P.. - (2007), p. in c.d.s.. (XV Congresso Fe.Me.S.P.Rum. Kusadasi (Turchia) 15-19 maggio 2007).
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