“Caratteri organolettici e di composizione delle carni bovine di razze rustiche della Sardegna” / Meloni, Domenico; Mazzette, R; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Mureddu, A; Corgiolu, G; Cosseddu, A. M.. - (2005), pp. 389-390. (Intervento presentato al convegno LIX Convegno nazionale SISVET tenutosi a Viareggio nel 21-24 settembre 2005).
“Caratteri organolettici e di composizione delle carni bovine di razze rustiche della Sardegna”
MELONI, Domenico;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2005-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.