VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE SENSORIALI DI UNA CACIOTTA DI LATTE DI PECORA PRODOTTA IN SARDEGNA / DEL CARO, Alessandra; Scintu, M. F.; Di Salvo, R.; Agabbio, M.. - VII:(2006), pp. 137-141. (Intervento presentato al convegno 7 CISETA tenutosi a Villa Erba Cernobbio (CO) nel 19-20 settembre 2005).
VARIABILITÀ DELLE CARATTERISTICHE SENSORIALI DI UNA CACIOTTA DI LATTE DI PECORA PRODOTTA IN SARDEGNA
DEL CARO, Alessandra;
2006-01-01
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