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La variabilità del contenuto in amminoacidi ed ammine biogene in formaggi ovini in funzione di diverse tecniche di confezionamento / Manca, Gavina; M. A. Franco G., Sanna; Tola, Alessio. - VII:(2006), pp. 437-441.

La variabilità del contenuto in amminoacidi ed ammine biogene in formaggi ovini in funzione di diverse tecniche di confezionamento

MANCA, Gavina;TOLA, Alessio
2006-01-01
2006
VII
Sebastiano Porretta
Ricerche e innovazioni nell’industria alimentare
437
441
5
88-85022-96-0
Chiriotti Editori
PINEROLO
No
info:eu-repo/semantics/bookPart
Manca, Gavina; M. A. Franco G., Sanna; Tola, Alessio
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
3
268
La variabilità del contenuto in amminoacidi ed ammine biogene in formaggi ovini in funzione di diverse tecniche di confezionamento / Manca, Gavina; M. A. Franco G., Sanna; Tola, Alessio. - VII:(2006), pp. 437-441.
none
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