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Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti vinari / Mannazzu, I.M., Budroni, M.. - (2005), pp. 393-413.

Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti vinari

MANNAZZU, Ilaria Maria;BUDRONI, Marilena
2005-01-01
2005
Italiano
VINCENZINI M., ROMANO P., FARRIS G.A.
VINCENZINI M., ROMANO P., FARRIS G.A.
Microbiologia del vino
393
413
21
88-408-1329-2
CEA
MILANO
ITALIA
Comitato scientifico
Sì
Nazionale
info:eu-repo/semantics/bookPart
Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
2
268
Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti vinari / Mannazzu, I.M., Budroni, M.. - (2005), pp. 393-413.
none
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