Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti vinari / Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena. - (2005), pp. 393-413.

Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti vinari

MANNAZZU, Ilaria Maria;BUDRONI, Marilena
2005-01-01

2005
88-408-1329-2
Identificazione e caratterizzazione molecolare di lieviti vinari / Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, Marilena. - (2005), pp. 393-413.
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