Microvinificazioni con inoculi multi starter di lieviti non-Saccharomyces / Saccharomyces / Romani, C., Domizio, P., Lencioni, L., Biondi Bartolini, A., Gobbi, M., Mannazzu, I.M., Ciani, M.. - (2011). (Convegno nazionale Enoforum 2011- Innovazione ed eccellenza Arezzo Maggio).
Microvinificazioni con inoculi multi starter di lieviti non-Saccharomyces / Saccharomyces.
MANNAZZU, Ilaria Maria;
2011-01-01
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