Characterization of genes involved in the adaptation of flor strains to biological ageing conditions of Sherry wines / Coi, A. L.; Legras, J. L.; Bigey, F.; Galeote, V.; Mannazzu, Ilaria Maria; Budroni, M.; Dequin, S.. - (2014). (Intervento presentato al convegno 31st International Specialised Symposium on Yeast nel Ottobre).
Characterization of genes involved in the adaptation of flor strains to biological ageing conditions of Sherry wines.
MANNAZZU, Ilaria Maria;
2014-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.