Effetto di alcuni trattamenti preliminari sulle cinetiche di essiccamento di frutti di olivo / Piga, Antonio; Gambella, F.; Agabbio, M. F.; Nieddu, A. M.; Conti, L. A.; Paschino, Francesco. - (2002), pp. 891-896. ((Intervento presentato al convegno Produzioni alimentari e qualità della vita tenutosi a Sassari (Italia) nel 4-8 SETTEMBRE.

Effetto di alcuni trattamenti preliminari sulle cinetiche di essiccamento di frutti di olivo

PIGA, Antonio;PASCHINO, Francesco
2002

Effetto di alcuni trattamenti preliminari sulle cinetiche di essiccamento di frutti di olivo / Piga, Antonio; Gambella, F.; Agabbio, M. F.; Nieddu, A. M.; Conti, L. A.; Paschino, Francesco. - (2002), pp. 891-896. ((Intervento presentato al convegno Produzioni alimentari e qualità della vita tenutosi a Sassari (Italia) nel 4-8 SETTEMBRE.
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