Fiore Sardo cheese lactic microflora / Mangia, Nicoletta Pasqualina; M. G., Sanna; S., Usai; M. A., Murgia; Deiana, Pietrino. - (2000). (Intervento presentato al convegno International Symposium on Development Strategy for the Sheep and Goat Dairy Sec tenutosi a Cyprus nel Cyprus 10-11 Aprile).
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