Microflora delle salsicce crude sagionate. Nota I: Enterobacteriaceae / R., Mazzette; M. M., Peru; Manca, Gavina; S., Pisanu. - XLVIII:(1994). ((Intervento presentato al convegno Convegno Nazionale S.I.S.Vet. tenutosi a Giardini Naxos (Me) nel 30 settembre-2 ottobre.

Microflora delle salsicce crude sagionate. Nota I: Enterobacteriaceae

MANCA, Gavina;
1994

Microflora delle salsicce crude sagionate. Nota I: Enterobacteriaceae / R., Mazzette; M. M., Peru; Manca, Gavina; S., Pisanu. - XLVIII:(1994). ((Intervento presentato al convegno Convegno Nazionale S.I.S.Vet. tenutosi a Giardini Naxos (Me) nel 30 settembre-2 ottobre.
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