Lipids in brewing raw materials, wort and beer / Bravi, E.; Perretti, G.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.. - (2006). (Intervento presentato al convegno 6th European Brewing Convention Technical Meeting tenutosi a Perugia, Italy nel 27-29 September 2006).

Lipids in brewing raw materials, wort and beer

MONTANARI, Luigi;
2006-01-01

2006
Lipids in brewing raw materials, wort and beer / Bravi, E.; Perretti, G.; Montanari, Luigi; Fantozzi, P.. - (2006). (Intervento presentato al convegno 6th European Brewing Convention Technical Meeting tenutosi a Perugia, Italy nel 27-29 September 2006).
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