La tesi di dottorato ha per oggetto il lessico degli utensili e del vasellame per la tavola e per la mensa nel Medioevo latino ed è composta da quattro capitoli. Dopo un quadro introduttivo dell'alimentazione e della cucina nel Medioevo, è descritto il metodo di lavoro seguito nella costruzione del repertorio lessicale ed è proposto un bilancio conclusivo relativo al repertorio. Il quarto capitolo ospita il repertorio.
Il Lessico dell'oggettistica alimentare nel Medioevo latino / Fornasari, Erica. - (2017).
Il Lessico dell'oggettistica alimentare nel Medioevo latino
FORNASARI, Erica
2017-01-01
Abstract
La tesi di dottorato ha per oggetto il lessico degli utensili e del vasellame per la tavola e per la mensa nel Medioevo latino ed è composta da quattro capitoli. Dopo un quadro introduttivo dell'alimentazione e della cucina nel Medioevo, è descritto il metodo di lavoro seguito nella costruzione del repertorio lessicale ed è proposto un bilancio conclusivo relativo al repertorio. Il quarto capitolo ospita il repertorio.File in questo prodotto:
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