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Wine Yeasts and Consumer Health / Granchi, L., Budroni, M., Rauhut, D., Zara, G.. - (2019), pp. 343-373. [10.1007/978-1-4939-9782-4_11]

Wine Yeasts and Consumer Health

Marilena Budroni;Giacomo Zara
2019-01-01
2019
Inglese
Lisa Granchi, Marilena Budroni, Doris Rauhut, Giacomo Zara
Patrizia Romano; Maurizio Ciani; Graham H. Fleet
Yeasts in the Production of Wine
343
373
31
978-1-4939-9780-0
Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2019
REGNO UNITO DI GRAN BRETAGNA
Esperti non anonimi
Sì
Biomedical and Life Sciences First Online 17 September 2019 DOI https://doi.org/10.1007/978-1-4939-9782-4_11 Publisher Name Springer, New York, NY Print ISBN 978-1-4939-9780-0 Online ISBN 978-1-4939-9782-4
Internazionale
2-s2.0-85085339009
Sì
info:eu-repo/semantics/bookPart
Granchi, Lisa; Budroni, Marilena; Rauhut, Doris; Zara, Giacomo
2 Contributo in Volume::2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
4
268
Wine Yeasts and Consumer Health / Granchi, L., Budroni, M., Rauhut, D., Zara, G.. - (2019), pp. 343-373. [10.1007/978-1-4939-9782-4_11]
none
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