Evaluation of food safety criteria in Cerastoderma spp. and Venerupis decussatus collected in Sardinia (Italy) / Meloni, D., Lamon, S., Consolati, S.G., Marceddu, M., Ciulli, S., Mazza, R., Mureddu, A.. - (2017), pp. 8-8. (11th International Conference on Molluscan Shellfish Safety, ICMMS ).
Evaluation of food safety criteria in Cerastoderma spp. and Venerupis decussatus collected in Sardinia (Italy).
MELONI D.
;LAMON S.;CONSOLATI S. G.;MARCEDDU M.;MAZZA R.;MUREDDU A.
2017-01-01
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