Consumer perceptions on food safety, quality, health and welfare of European lobsters (Homarus gammarus) marketed alive / Esposito, Giuseppe; Spina, Antonio; Meloni, Domenico. - (2016), pp. 1-12.
Consumer perceptions on food safety, quality, health and welfare of European lobsters (Homarus gammarus) marketed alive
Esposito, Giuseppe;SPINA, Antonio;MELONI, Domenico
2016-01-01
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