Consumer perceptions on food safety, quality, health and welfare of European lobsters (Homarus gammarus) marketed alive / Esposito, G.; Spina, A.; Meloni, D. - (2016), pp. 1-12.

Consumer perceptions on food safety, quality, health and welfare of European lobsters (Homarus gammarus) marketed alive

Esposito, Giuseppe;SPINA, Antonio;MELONI, Domenico
2016

978-1-63485-789-5
Consumer perceptions on food safety, quality, health and welfare of European lobsters (Homarus gammarus) marketed alive / Esposito, G.; Spina, A.; Meloni, D. - (2016), pp. 1-12.
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