Applicazioni della chimica analitica nel settore alimentare: alla scoperta delle proprietà e delle caratteristiche del miele e di altri prodotti del comparto apistico / Salis, S.; Spano, Nadia; Ciulu, M.; Floris, Ignazio; Pilo, Maria Itria; Sanna, Gavino. - (2011).
Applicazioni della chimica analitica nel settore alimentare: alla scoperta delle proprietà e delle caratteristiche del miele e di altri prodotti del comparto apistico
SPANO, Nadia;FLORIS, Ignazio;PILO, Maria Itria;SANNA, Gavino
2011-01-01
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