Qualitative, chemical and nutritional traits of dry-cured ham of Sarda breed pigs: effect of rearing system / Porcu, S., Mazzette, R., Diaferia, C., Riu, G., Manca, C., Addis, M.. - Supplement 4:(2013), pp. 145-149.
Qualitative, chemical and nutritional traits of dry-cured ham of Sarda breed pigs: effect of rearing system
MAZZETTE, Rina;
2013-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.


