LAWRIE'S MEAT SCIENCE / Serraino, A; Mazzette, Rina; Zanardi, E.; Pagliuca, G.. - (2012), pp. 1-373.
Titolo: | LAWRIE'S MEAT SCIENCE |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2012 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11388/145733 |
ISBN: | 978-88-506-5249-5 |
Appare nelle tipologie: | 3.8 Traduzione di libro |
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