Microflora delle salsicce stagionate: Nota II. Micrococcaceae / Mazzette, Rina; DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Peru, Mm; Lai, G; Pisanu, S.. - In: ATTI DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1721-1980. - 49:(1995), pp. 451-452. (Intervento presentato al convegno XLIX Congresso della Società Italiana delle Scienze Veterinarie nel Salsomaggiore Terme).
Microflora delle salsicce stagionate: Nota II. Micrococcaceae
MAZZETTE, Rina;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
1995-01-01
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