Valorization of sheep meat: used in meat products processing / Mazzette, R., DE SANTIS, E.P.L., Coppa, G., Serra, P.G., Bean, V., Cosseddu, A.M.. - 2°:(2000), pp. 651-658. (Food production and quality of life ).
Valorization of sheep meat: used in meat products processing
MAZZETTE, Rina;DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi;
2000-01-01
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