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EnglishUse of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia N; P.; Caredda M.; Usai S.; Sanna M. G.; Murgia M.A.; Deiana P.. - 2:(2000), pp. 643-650. ((Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre.
| Titolo: | Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 2000 | |
| Citazione: | Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia N; P.; Caredda M.; Usai S.; Sanna M. G.; Murgia M.A.; Deiana P.. - 2:(2000), pp. 643-650. ((Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11388/144823 | |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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