Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia N; P.; Caredda M.; Usai S.; Sanna M. G.; Murgia M.A.; Deiana P.. - 2:(2000), pp. 643-650. ((Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre.

Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production

MANGIA, Nicoletta Pasqualina;P.;
2000

Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia N; P.; Caredda M.; Usai S.; Sanna M. G.; Murgia M.A.; Deiana P.. - 2:(2000), pp. 643-650. ((Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre.
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