Use of a probiotic starter in Fiore Sardo production / Mangia, Nicoletta Pasqualina; Caredda, M.; Usai, S.; Sanna, M. G.; Murgia, M. A.; Deiana, P.. - 2:(2000), pp. 643-650. (Intervento presentato al convegno International Congress Food Production and the of Life tenutosi a Sassari nel 4-8 Settembre).
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.