DAGA, ELISABETTA SIMONA
DAGA, ELISABETTA SIMONA
MEDICINA VETERINARIA
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A Survey on the characteristics of sausage made from Sicilian and Sardinian native pigs
2007-01-01 Madonia, Giuseppe; Porcu, Sebastiano; Diaferia, Carlo; Margiotta, Saverio; Pirone, Giuseppe; Daga, Elisabetta Simona; Ligios, Sebastiano; Carta, Antonello
Linee Guida, Il Suino di Razza Sarda: allevamento e prodotti da salumeria
2019-01-01 DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Scarano, Christian; Spanu, Carlo; Piras, Francesca; Marco, Acciaro; Comunian, Roberta; Margherita, Addis; Daga, ELISABETTA SIMONA
Traditional home-made dry sausages produced in Sardinia: a study of the microflora
2009-02-17 Daga, ELISABETTA SIMONA
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A Survey on the characteristics of sausage made from Sicilian and Sardinian native pigs | 1-gen-2007 | Madonia, Giuseppe; Porcu, Sebastiano; Diaferia, Carlo; Margiotta, Saverio; Pirone, Giuseppe; Daga, Elisabetta Simona; Ligios, Sebastiano; Carta, Antonello | |
| Linee Guida, Il Suino di Razza Sarda: allevamento e prodotti da salumeria | 1-gen-2019 | DE SANTIS, Enrico Pietro Luigi; Scarano, Christian; Spanu, Carlo; Piras, Francesca; Marco, Acciaro; Comunian, Roberta; Margherita, Addis; Daga, ELISABETTA SIMONA | |
| Traditional home-made dry sausages produced in Sardinia: a study of the microflora | 17-feb-2009 | Daga, ELISABETTA SIMONA |