PIGA, Carlo
PIGA, Carlo
MEDICINA VETERINARIA
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Messa a punto e validazione di metodologie analitiche impieganti marker enzimatici endogeni per l'individuazione di blandi trattamenti termici su prodotti del comparto lattiero-caseario. Studi e applicazione sul latte e formaggi ovini sardi
2008-02-15 Piga, Carlo
Variation of density and flash point in acid degummed waste cooking oil
2017-01-01 Vlahopoulou, Gina; Petretto, Giacomo Luigi; Garroni, Sebastiano; Piga, Carlo; Mannu, Alberto
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Messa a punto e validazione di metodologie analitiche impieganti marker enzimatici endogeni per l'individuazione di blandi trattamenti termici su prodotti del comparto lattiero-caseario. Studi e applicazione sul latte e formaggi ovini sardi | 15-feb-2008 | Piga, Carlo | |
Variation of density and flash point in acid degummed waste cooking oil | 1-gen-2017 | Vlahopoulou, Gina; Petretto, Giacomo Luigi; Garroni, Sebastiano; Piga, Carlo; Mannu, Alberto |