Caratterizzazione di prodotti alimentari dell’area sardo-corsa: analisi chimico-fisica e batteriologica / Muresu, E., Castiglia, P.G., Piana, A.F., Masia, M.D., Ciappeddu, P.L.. - (1997), pp. 5-18.
Caratterizzazione di prodotti alimentari dell’area sardo-corsa: analisi chimico-fisica e batteriologica
CASTIGLIA, Paolo Giuseppino;PIANA, Andrea Fausto;MASIA, Maria Dolores;
1997-01-01
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